Zucchini-Lasagne
Für eine Zucchini-Lasagne für vier Personen benötigen Sie:
- Lasagneplatten
- 1 Zucchini
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 200 g Feta
- eine Tube Tomatenmark
- 1 Becher Creme fraiche
- 300-400g geriebener Käse
Zubereitung der Zucchini-Lasagne:
Das Hackfleisch anbraten und den Feta in kleine Würfel schneiden und zugeben.
Währenddessen Creme fraiche undden geriebenen Käse vermischen.
Die Zucchini in Scheiben schneiden und seperat anbraten. Danach dem Hackfleisch und Feta zugeben. Dazu kommt noch die Tube Tomatenmark und evtl etwas Wasser, wenn die Sauce zu fest wird.
Mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum) abschmecken.
In einer Lasagneform Lasagneplatten verteilen (roh und nicht überlappend), darauf die Hälfte oder ein Drittel der Mischung verteilen, je nachdem, wie viele Lagen gewünscht werden.
Darauf kommt wieder eine Schicht Lasagneplatten und die zweite Hälfte der Mischung (oder das zweite Drittel).
Darauf kommt noch die Mischung aus Creme fraiche und Käse.
Die Lasagne ca 40-50 in den auf 180° vorgeheizten Backofen.
Nach dem Backen die Lasagne noch kurz abkühlen lassen, damit sie fester wird.
Guten Appetit!